Tips Sukses Membuat Es Puter | Resep Masakan Indonesia

124567890

Tips Sukses Membuat Es Puter

es puter

Tips Sukses Membuat Es Puter

Es puter adalah salah satu jenis es krim yang paling populer di Indonesia. Es ini juga dikenal dengan nama es dung dung. Es puter berbahan dasar santan kelapa. Selain itu ada beberapa bahan lain seperti gula pasir, tepung hun kwee, tepung sagu, tepung kanji, garam halus, air matang, es batu dan garam kasar. Nah, bagi Anda yang ingin berhasil membuat es puter, ada beberapa tips suksesnya.

Tips Membuat Es Puter Enak

Inilah tips sukes membuat es puter agar memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak. Tips pertama, saat membuat es krim ini gunakan santan yang diperas dengan menggunakan air matang. Memeras santan dengan menggunakan air matang ini bertujuan agar santan yang dihasilkan ini lebih kental dan bisa langsung digunakan tanpa direbus terlebih dulu. Ini karena santan memegang peranan penting dalam pembuatan es puter ini.

Selanjutnya, untuk perbandingan santan dan gula pasir. Gunakan perbandingan 2 : 1 antara santan dan gula pasir dari jumlah total yang digunakan. Es puter tidak akan memiliki rasa yang enak jika terlalu manis ataupun tidak manis.

Selain santan, dan gula, tepung juga jadi bagian penting dalam pembuatan es puter ini. Gunakan perbandingan 3 : 1 : 2 antara tepung hun kwee, tepung sagu, dan tepung kanji. Ketiga tepung tersebut dapat menghasilkan tekstur es puter yang lembut, sedikit kenyal dan memiliki butiran yang halus.

Selamat membuat es puter enak yang manis dan lembut untuk keluarga.

124567890

Baca Juga yang ini:

Mengenal Aneka Ragam Saus Untuk Masakan
Tips Menyajikan Teh Enak
Tips Menyiapkan Makanan Untuk Piknik

Tag:
 

One Comment to “Tips Sukses Membuat Es Puter”

  1. Es puter sering disebut juga es dung-dung, meskipun jadul namun masih banyak peminat nya sampe sekarang

Leave your comment here: