Tips Membuat Mie Yang Kenyal dan Sehat | Resep Masakan Indonesia

124567890

Tips Membuat Mie Yang Kenyal dan Sehat

Mie

Tips Membuat Mie Yang Kenyal dan Sehat

Mie merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Kita dapat menjumpai berbagai macam olahan mie dengan mudah. Bagi Anda yang tertarik membuat mie sendiri di rumah, kami punya tips membuat mie yang kenyal dan sehat.

Beberapa Tips Membuat Mie Yang Kenyal dan Sehat

Tips membuat mie yang kenyal dan sehat yang pertama adalah gunakan tepung terigu protein tinggi. Saat membuat adonan sebaiknya jangan terlalu kalis, sebab saat diroll adonan jadi akan bertambah kalis. Apabila terlalu kalis pada saat menguleni akan menyebabkan mie menjadi terlalu liat saat dimakan.

Kemudian, tips kedua membuat mie yang kenyal dan sehat adalah dalam membentuk mie sebaiknya jangan terlalu tipis karena akan menyebabkan mie mudah hancur atau menjadi bubur jika dimasak. Usahakan ketebalan mie sekitar 1.5 – 2 mm.

Untuk tips ketiga membuat mie yang kenyal dan sehat yaitu untuk mendapatkan kekenyalan mie yang bagus dan alami, Anda bisa menggunakan putih telur yang ditambahkan sebagai pengganti bahan pengenyal buatan seperti Soda Kie. Selain memberikan kekenyalan, putih telur juga memberikan rasa yang lebih enak dan lebih gurih. Selain putih telur, Anda juga bisa menggunakan Egg White Powder ( tepung putih telur ) sebagai bahan baku pembuatan mie.

Satu lagi tips membuat mie yang kenyal dan sehat yaitu sebaiknya gunakan pewarna alami dari sayuran seperti wortel, bit, dan talas ungu. Warna dari bahan-bahan alami tersebut lebih sehat dan membuat tampilan mie lebih cantik. Selamat membuat mie yang kenyal dan sehat.

124567890

Baca Juga yang ini:

Tips Memilih Jenis dan Bagian Daging Untuk Masakan
Jenis Makanan Pencegah Penipisan Rambut
obat sipilis tradisional

Tag:
 

3 Comments to “Tips Membuat Mie Yang Kenyal dan Sehat”

  1. Ina says:

    Sgt bermanfaat bagi penggemar mie yg ingin mengkonsumsi mie sehat. Makasi ya.

  2. yumni says:

    sungguh bermanfaat, kami siap membantu jika ada yng ingin belajar membuat mie tanpa MSG/Pewarna kimia.salam sukses.

  3. kimkhiong says:

    Salam, 1kg terigu bisa memakan berapa ml air ?, dan berpa biji telur putih apa kuning ?

Leave your comment here: