Resep membuat sambal selar | Resep Masakan Indonesia

124567890

Resep membuat sambal selar

Sambal merupakan teman makan bagi semua orang yang cinta dengan makanan yang pedas-pedas. Dengan sambal inilah, teste masakan apaun menjadi lebih menggiurkan. Masalahnya adalahm tdak semua orang bisa membuat sambal yang ngeh di lidah! Itulah seabbnya tidak ada salahnya jika Anda mau mencoba membaut resep yang satu ini! Yaitu:

 

 

Resep sambal selar

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal selar:

 

  • 1/2 kg ikan selar.
  • 2 sdt garam.
  • 1 sdm air jeruk lemon lokal.
  • 1 lembar daun salam.
  • 1 lembar daun jeruk purut, lalu buang tulang daunnya. Hal ini dilakukan supaya daun jeruk purut tersebut tidak pahit.
  • 1 batang sereh, yang telah digeprek terlebih dahulu, lalu potong hingga berukuran 5 cm.
  • 1 sdm gula merah disisir.
  • 2 sdt garam atau sesuai selera.
  • 3 sdm minyak goreng.

Bumbu halus sambal selar:

 

  • 3 siung bawang putih.
  • 10 siung bawang merah.
  • 6 buah cabai merah keriting.
  • 10 buah cabai merah besar.
  • 1 buah tomat.
  • 3 cm jahe.

Cara membuat sambal selar:

 

  1. Pertama, bersihkan ikan selar sesuai standar pembersihan ikan terlebih dahulu.
  2. Kedua, taburi ikan selar tersebut dengan 2 sdt garam dan 1 sdm air jeruk lemon lokal, setelah itu diamkan selama 15 menit.
  3. Ketiga, goreng ikan selar tersebut sampai garing, namun jangan sampai gosong.
  4. Kelima, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan dengan minyak goreng sampai harum, matang, dan berminyak.
  5. Ke-enam, masukkan garam dan gula merah pada tumisan tersebut dan nikmati rasanya!
  6. Ke0tujuh, jika masakan tersebut dirasa sudah pas, maka segera masukkan ikan selar goreng dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Siap dech sambal selar untuk dihidangkan!

 

124567890

Baca Juga yang ini:

Resep Masakan Indonesia Sop Buntut Goreng
Resep Masakan Indonesia Semur Jengkol Sedap
tanda penyakit sifilis pada wanita nakal

Tag:
 

No Comment to “Resep membuat sambal selar”

  1. No Comment yet. Be the first to comment...

Leave your comment here: