Resep Masakan Sayur Asem Iga Sapi Khas Indonesia | Resep Masakan Indonesia

124567890

Resep Masakan Sayur Asem Iga Sapi Khas Indonesia

sayur asem iga sapi

Masak sayur asem atau sop iga sapi mungkin sudah biasa. Tapi bagaimana kalau menggabungkan dua resep masakan khas Indonesia ini? Hmm, pasti rasanya unik dan menggugah selera. Ini dia resep Sayur Asem Iga Sapi yang patut Anda coba.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Sayur Asem Iga Sapi:
- 800 gram iga sapi yang tidak terlalu berlemak
- 2.5 liter air
- 50 gram daun melinjo yang muda
- 5 siung bawang merah yang diiris tipis
- 3 siung bawang putih yang diiris tipis
- 4 buah cabai merah besar yang dipotong-potong 1 cm
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 5 buah belimbing sayur yang dipotong jadi 2 bagian
- 5 sendok makan kecap
- 1 sendok makan garam
- 100 gram melinjo

Langkah memasak Sayur Asem Iga Sapi:
- Pertama, rebus iga sapi dengan 2.5 liter air dengan api sedang hingga iga sapi tersebut empuk.
- Kemudian, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah, cabai merah, bawang putih, dan garam.
- Tambahkan kecap, aduk.
- Masukkan bumbu tersebut ke kaldu daging.
- Selanjutnya, rebus kembali kaldu dan daging yang telah berbumbu.
- Tambahkan melinjo, daun salam dan lengkuas. Masak hingga matang.
- Tambahkan juga daun melinjo dan belimbing wuluh. Masak lagi. Angkat.

Sayur Asem Iga Sapi siap disajikan.

124567890

Baca Juga yang ini:

Resep Masakan Indonesia Ikan Pedas Manis Istimewa
Resep Masakan Indonesia Bakso Kuah Kari
Resep masakan lontong balap

Tag:
 

No Comment to “Resep Masakan Sayur Asem Iga Sapi Khas Indonesia”

  1. No Comment yet. Be the first to comment...

Leave your comment here: