Resep Masakan Opor Ayam Kampung Asli Indonesia | Resep Masakan Indonesia

124567890

Resep Masakan Opor Ayam Kampung Asli Indonesia

opor ayam kampung

Ayam kampung asli memang terkenal lebih enak karena dagingnya lebih sari dan sehat. Salah satu resep mengolah ayam kampung yang bisa Anda coba adalah Opor Ayam Kampung Asli Indonesia dengan rasa yang tak diragukan lagi.

Bahan-bahan untuk memasak Opor Ayam Kampung Asli Indonesia:
-1 ekor ayam kampung yang dipotong menjadi ±13 potong
- 400 ml santan kental
- air perasan1 buat jeruk nipis
- 1 liter air
- 2 batang serai yang dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan untuk bumbu halus:
- 5 buat bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas kunyit
- 1 sendok teh merica butiran
- 2 sendok makan ketumbar yang disangrai
- ½ sendok teh jintan
- 3 butir kemiri
- 10 buat bawang merah

Langkah memasak Opor Ayam Kampung Asli Indonesia:
- Pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan.
- Kemudian, panaskan air hingga mendidih, masukkan ayam, biarkan air mendidih lagi dan ayam matang.
- Lalu, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk purut ke dalam rebusan ayam.
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi ayam rebus, aduk rata.
- Lalu, tuang santan kental, aduk rata.
- Masak sampai matang. Angkat.

Opor Ayam Kampung Asli Indonesia siap disajikan. Lengkapi dengan taburan bawang merah goreng dan kerupuk udang. Resep ini untuk 10 porsi.

124567890

Baca Juga yang ini:

Resep Masakan Indonesia Bubur Ayam Khas Sukabumi
Resep Masakan Indonesia Nasi Kuning Ceria
Resep masakan Jepang - Nebayaki udon

Tag:
 

No Comment to “Resep Masakan Opor Ayam Kampung Asli Indonesia”

  1. No Comment yet. Be the first to comment...

Leave your comment here: