Resep Masakan Nasi Hitam Khas Indonesia
Nasi putih atau nasi merah pastinya sudah familiar dengan Anda. Tapi bagaimana dengan nasi hitam? Nasi yang mengandung banyak serat ini cocok untuk menu sarapan atau makan siang Anda. Dengan tambahan bumbu-bumbu khas Indonesia dan sayuran, Resep Nasi Hitam ini pun pantas Anda coba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak Nasi Hitam:
- 150 g beras hitam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan margarin
- 2 butir bawang merah yang diiris-iris tipis
- 1 siung bawang putih yang diiris-iris tipis
- 2 buah cabai hijau keriting yang dipotong-potong
- 1 buah cabai merah keriting yang dipotong-potong
- 50 g wortel yang diiris tipis panjang
- 50 g buncis yang dipotong-potong kasar
Langkah memasak Nasi Hitam:
- Pertama, cuci beras hitam lalu tiriskan
- Kemudian, masak beras hingga menjadi nasi, sisihkan.
- Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan cabai, aduk.
- Tambahkan wortel dan buncis, aduk.
- Barulah masukkan nasi hitam, dan bumbu, lalu aduk hingga rata. Angkat.
Nasi Hitam siap disajikan hangat. Resep ini untuk 2 porsi.
Baca Juga yang ini:
Tag:
No Comment to “Resep Masakan Nasi Hitam Khas Indonesia”