Resep Masakan Indonesia Tahu Kipas
Dari namanya, Anda pasti sudah bisa membayangkan bentuk makanan khas Indonesia ini, tapi bagaimana dengan rasanya? Tentunya Anda perlu membuat dan mencicipi dulu sendiri. Ini dia resep Tahu Kipas yang cocok dijadikan cemilan maupun teman makan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Kipas:
- 4 bh tahu
- 8 ekor udang yang dibelah bagian punggung dan biarkan ekornya
- 100 gr daging ayam cincang
- 1 sdm irisan daun bawang
- 1 sdm irisan seledri
- garam dan merica secukupnya
Bahan untuk Saus:
- 2 btr bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt cuka
- 1 sdt gula pasir
- 6 bh cabe merah
- 1 dl air
Langkah membuat Tahu Kipas:
- Pertama, campur ayam cincang, daun bawang, dan seledri.
- Kemudian, bubuhi garam dan merica secukupnya.
- Selanjutnya, tahu goreng diiris diagonal, belah sedikit bagian tengahnya untuk diisi adonan ayam.
- Selipkan udang, tapi biarkan ekornya di luar.
- Setelah itu, panaskan minyak yang cukup banyak dan goreng tahu isi sampai matang.
- Untuk Saus: Ulek kasar bawang merah, putih dan cabe. Lalu dicampur cuka, garam dan air dimasak sampai mendidih. Angkat segera.
Sajikan Tahu Kipas lengkap dengan siraman saus yang menggugah selera.
Baca Juga yang ini:
Tag:
No Comment to “Resep Masakan Indonesia Tahu Kipas”