Resep Masakan Indonesia Pepes Daging Cincang Pedas Gurih
Bagaimana biasanya anda mengolah daging sapi? Jika anda bosan memasak daging sapi menjadi rendang atau semur, anda bisa mengolahnya menjadi pepes. Ini dia resep Pepes Daging Cincang Pedas Gurih yang bisa anda coba buat di rumah.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Pepes Daging Cincang Pedas Gurih:
- 250 gram daging sapi cincang
- 50 gram jamur kancing
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sdt air asam jawa
- 1 butir telur, kocok dulu
- 3 cabai merah yang diiris tipis
- Minyak goreng untuk menumis
- Daun pisang dan lidi untuk membungkus
Bahan untuk bumbu halus:
- 6 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- kencur
- laos
- 1 sdt terasi
- garam dan gula pasir secukupnya
Proses memasak Pepes Daging Cincang Pedas Gurih:
- Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Lalu, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan daun jeruk dan air asam. Aduk rata lalu angkat
- Selanjutnya, campur bumbu dengan telur, cabai merah iris, dan daging cincang serta jamur. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang dan lidi. Bungkus adonan dengan daun pisang lalu semat ujungnya dengan lidi.
- Kukus pepes selama 45 menit. Angkat.
- Anda juga bisa memanggang pepes sebentar untuk menambah aroma dan cita rasa jika suka.
Pepes Daging Cincang Pedas Gurih siap disajikan. Pepes ini sedap dinikmati bersama nasi hangat.
Baca Juga yang ini:
Tag: Resep Pepes daging, resep pepes daging cincang, pepes daging sapi, pepes daging babi, resep botok tahu daging, resep tim telur enak, cara membuat pepes daging, resep pepes daging sapi, resep pepes tahu daging, resep pepes tahu daging sapi
No Comment to “Resep Masakan Indonesia Pepes Daging Cincang Pedas Gurih”