Resep Masakan Indonesia Nasi Uduk Ala Betawi | Resep Masakan Indonesia

124567890

Resep Masakan Indonesia Nasi Uduk Ala Betawi

nasi uduk betawi

Nasi Uduk Betawi ini merupakan menu komplit nasi uduk, lauk dan sayur. Makanan ini cocok dijadikan sarapan ataupun makan siang. Langsung saja kita lihat resepnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak Nasi Uduk Betawi:
- 400 gram beras
- 625 cc santan dari ½ butir kelapa
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun pandan
- garam secukupnya
- ½ batang serai yang dimemarkan

Pelengkap Nasi Goreng Betawi:
- Mentimun yang diiris tipis
- Daun kemangi
- Bawang goreng
- Ikan teri goreng
- Kacang goreng
- Telur dadar yang diiris tipis
- Sambal Kemiri

Bahan untuk sambal kemiri:
- 25 gram kacang goreng
- 5 butir kemiri goreng
- 5 cabe rawit, diseduh air panas
- 2 cabe merah, diseduh air panas
- ½ sdt garam
- 1 sdt cuka
- 2 sdt gula pasir
- 50 cc air panas

Cara membuat: semua bahan digerus sampai halus.

Langkah memasak Nasi Goreng Betawi:
- Pertama, kukus beras sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
- Sementara itu rebus santan, ketumbar, serai, daun salam, pandan dan garam di dalam panci sampai mendidih.
- Kemudian masukkan beras yang sudah dikukus. Aduk-aduk di atas api kecil hingga bumbu meresap.
- Setelah itu kukus lagi sampai matang. Angkat.
- Untuk penyajiannya, siapkan piring dan taruh nasi di atasnya. Tambahkan semua bahan pelengkap yang Anda inginkan.

Nasi Goreng Betawi siap dinikmati.

124567890

Baca Juga yang ini:

Resep Masakan Indonesia Tempe Bumbu Rujak
Resep Masakan Indonesia Telur Bebek Bumbu Petis
Resep Masakan Indonesia Rendang Ayam Istimewa

Tag:
 

No Comment to “Resep Masakan Indonesia Nasi Uduk Ala Betawi”

  1. No Comment yet. Be the first to comment...

Leave your comment here: