Resep Masakan Indonesia Martabak Tempe
Tempe merupakan makanan olahan kedelai yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Kandungan protein nabati yang tinggi dalam tempe menjadikan ini merupakan alternatif lauk favorit ibu-ibu Indonesia. Yuk, kita coba mengolah tempe menjadi masakan yang lebih menggiurkan lidah, Martabak Tempe.
Bahan untuk memasak Resep Masakan Indonesia Martabak Tempe:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 500 ml air
- ½ sdt garam
Bahan untuk isi:
- 200 gram tempe kukus
- 50 gram daging giling
- 100 gram daun bawang, iris halus
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 1 butir bawang bombay, iris melintang
- ½ sdt merica bubuk
- Penyedap masakan
Cara emasakan Resep Masakan Indonesia Martabak Tempe:
- Pertama, kita buat kulit martabaknya dulu: campur terigu, telur, air dan garam, aduk rata. Panaskan minyak sedikit di atas wajan datar, lalu tuang adonan. Buat dadar tipis, angkat.
- Kemudian, kita buat isinya: tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan tempe, daging giling dan daun bawang. Tambahkan telur, garam, merica dan penyedap. Masak sampai matang, angkat. Sisihkan.
- Selanjutnya menyatukan kulit dengan isi, ambil 1 lembar kulit martabak, beri 1 sendok tumisan tempe. Lipat, lalu goreng dalam minyak panas. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, maka Martabak Tempe telah matang. Angkat.
- Tiriskan minyak sebelum dihidangkan.
Resep Martabak Tempe ini untuk 4 porsi. Martabak Tempe juga nikmat disantap dengan sambal.
Baca Juga yang ini:
Tag:
No Comment to “Resep Masakan Indonesia Martabak Tempe”