Resep Masakan Indonesia Kare Jawa

124567890

Untuk Resep Masakan Indonesia hari ini, kami hadirkan sebuah resep masakan khas Jawa, yaitu Kare Jawa. Resep Masakan Indonesia Kare Jawa ini bahan-bahannya kami yakin mudah didapat, begitu juga pembuatannya cukup mudah. Karena itu, langsung saja kita ikuti resepnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Resep Masakan Indonesia Kare Jawa:
- 5 cabai hijau, iris serong
- 4 batang daung bawang, iris kasar serong
- 1 ikat soun, rendam air panas dan potong-potong
- 2 lembar daun jeruk purut
- 300 ml santan
- 250 gr daging tetelan
- 150 gr tempe, potong dadu 2 ½ cm
- 3 lembar kol, iris kasar

Berikutnya adalah bahan-bahan yang harus dihaluskan untuk membuat Resep Masakan Indonesia Kare Jawa:
- 1 ½ sdt bubuk ketumbar
- ½ sdt jinten
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 3 cm langkuas – 2 buah cabai merah
- ½ sdt terasi
- 3 buah bawang merah
- 3 cm jahe
- 2 sdm air asam
- garam secukupnya

Dan inilah langkah-langkah membuat Resep Masakan Indonesia Kare Jawa:
- Pertama, rebus daging hingga empuk lalu potong-potong.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan kedalam air daging. Biarkan mendidih.
- Selanjutnya, masukkan daging, tempe dan cabe hijau. Aduk rata dan biarkan mendidih dengan api sedang.
- Bila daging sudah empuk, masukkan santan dan aduk-aduk lagi hingga mendidih. Lalu masukkan kol, soun, dan daun bawang. Aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan segera.

Selamat menikmati sajian Masakan Indonesia Kare Jawa yang lezat.

124567890