Resep Masakan Indonesia Ikan Kembung Pesmol Khas Betawi | Resep Masakan Indonesia

124567890

Resep Masakan Indonesia Ikan Kembung Pesmol Khas Betawi

Ikan Kembung Pesmol Khas Betawi

Resep Masakan Indonesia Ikan Kembung Pesmol Khas Betawi

Makanan lezat dari betawi bukan hanya gado-gado dan soto betawinya. Coba Resep Ikan Kembung Pesmol Khas Betawi ini. Dijamin razanya sedap menggoda.

Bahan dan Langkah Memasak Ikan Kembung Pesmol Khas Betawi

Bahan dan bumbu untuk memasak Ikan Kembung Pesmol Khas Betawi:
- 3 ekor ikan kembung, bersihkan
- 1 ruas jari lengkuas
- 10 gr kemiri
- 4 lembar daun jeruk purut
- 55 cc cuka
-10 gr gula pasir
- 3 buah cabai merah, iris-iris
- 10 gr cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 10 gr ketumbar
- 20 gr kunyit
- 3 batang sereh
- 5 bauh tomat, potong-potong dadu
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya

Langkah memasak Ikan Kembung Pesmol Khas Betawi:
- Bersihkan ikan dan lumuri ikan dengangaram dan cuka. Biarkan selama 15 menit.
- Kemudian, panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.
- Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit.
- Panaskan lagi sedikit minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan hinga harum.
- Tambahkan air, garam, gula, cuka. Masukkan juga cabai merah, cabai rawit, daun bawang, tomat, sereh dan lengkuas.
- Tak lupa masukkan ikan kembung yang sudah digoreng tadi, masak beberapa saat. Angkat.

Ikan Kembung Pesmol Khas Betawi siap disajikan.

124567890

Baca Juga yang ini:

Resep Masakan Indonesia Tumis Kangkung Telur Puyuh Sedap
Resep Masakan Indonesia Empal Tongkol
Resep masakan takoyaki (Octopus balls)

Tag:
 

No Comment to “Resep Masakan Indonesia Ikan Kembung Pesmol Khas Betawi”

  1. No Comment yet. Be the first to comment...

Leave your comment here: