Resep Masakan Indonesia Bakso Besar Wonogiri | Resep Masakan Indonesia

124567890

Resep Masakan Indonesia Bakso Besar Wonogiri

Bakso Wonogiri

Resep Masakan Indonesia Bakso Besar Wonogiri

Bakso Besar Wonogiri ini akan menjadi sajian yang menggoda bagi Anda penyuka Bakso. Disamping rasanya yang lezat, ukurannya juga akan memuaskan perut Anda. Untuk Anda yang lebih suka membuat Bakso sendiri, berikut Resep Bakso Besar Wonogiri.

Bahan dan Langkah Membuat Bakso Besar Wonogiri

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Besar Wonogiri:
- Daging sapi, 1 kg
- Tepung sagu, 250 gr
- Telur, 1 butir
- Bawang merah, 3 siung
- Bawang putih, 3 siung
- Penyedap rasa sasa, 2 sendok teh
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air es secukupnya

Bahan untuk kuah Bakso Besar Wonogiri :
- Air, 3 liter
- Tulang sapi, 1 buah, potong kecil dan rekatkan
- Kemiri, 2 butir
- Bawang merah, 6 siung
- Bawang putih, 4 siung
- Kaldu sachet, 2 bungkus
- Lada secukupnya

Bahan untuk pelengkap Bakso Besar Wonogiri:
- Mie kuning yang telah direbus, 150 gram
- Bihun yang telah direbus, 100 gram
- Tauge, 100 gram
- Sawi hijau yang telah direbus, 10 batang
- Bawang goreng, secukupnya
- Seledri, 4 batang, iris tipis
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya

Resep ini untuk 10 porsi Bakso Besar Wonogiri.

Langkah memasak Bakso Besar Wonogiri :
- Pertama kita buat baksonya. Caranya giling daging dengan mesin giling, tambahkan tepung sagu dan air es secara perlahan, giling hingga tercampur rata. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan , garam , lada dan penyedap, aduk hingga benar-benar tercampur dan kalis, angkat.
- Kemudian, taruh adonan di telapak tangan, kira-kira 150 gram, lalu bentuk bulat. Masukkan bulatan bakso dalam air yang teleh mendidih, masak hingga bakso terapung, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya buat kuah bakso. Caranya haluskan bawang merah, bawang putih serta kemiri, lalu tumis hingga harum, masukkan ke dalam rebusan air yang telah mendidih, tambahkan tulang, masak selama 5 jam dengan api kecil.
- Untuk penyajian, siapkan mangkuk, lalu beri garam dan penyedap rasa secukupnya, masukkan mie, tauge, sawi hijau, bihun, tambahkan bakso dan siram dengan kuah panas, terakhir beri taburan bawang goreng, irisan seledri.

Bakso Besar Wonogiri siap disajikan panas.

124567890

Baca Juga yang ini:

Resep Masakan Indonesia Semur Jengkol Sedap
Resep Masakan Indonesia Telur Balado Spesial
Resep Masakan Indonesia Roti Goreng Siram Gula

Tag:
 

No Comment to “Resep Masakan Indonesia Bakso Besar Wonogiri”

  1. No Comment yet. Be the first to comment...

Leave your comment here: