Resep Masakan Indonesia Babat Bumbu Pedas | Resep Masakan Indonesia

124567890

Resep Masakan Indonesia Babat Bumbu Pedas

babat bumbu pedas

Babat adalah daging yang berasal dari lambung hewan, biasanya sapi. Babat baisanya diolah menjadi berbagai masakan khas Indonesia yang menggugah selera. Salah satu masakan olahan babat adalah Babat Bumbu Pedas. Resep ini pasti akan disukai Anda yang menyukai cita rasa pedas.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak Babat Bumbu Pedas:
- 600 gram babat sapi spesial
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan air kapur sirih
- 3 sendok makan minyak sayur
- 4 lembar daun jeruk yang disobek-sobek
- 500 ml air
- 4 buah cabai merah besar yang dihilangkan bijinya dan diiris tipis

Bahan untuk bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 150 gram cabai merah
- 6 butir bawang merah
- ½ sendok teh merica butiran

Langkah memasak Babat Bumbu Pedas:
- Pertama, lumuri babat dengan air kapur sirih, lalu cuci hingga bersih.
- Kemudian panaskan air dan rebus babat hingga empuk. Potong-potong daging lalu sisihkan.
- Selanjutnya, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, aduk rata.
- Lalu, masukkan babat dan air.
- Masak sampai bumbu meresap ke dalam babat.
- Masukkan cabai merah dan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat.

Babat Bumbu Pedas siap disajikan. Resep ini untuk 6 porsi.

124567890

Baca Juga yang ini:

Tips Memilih dan Memasak Air Minum Sehat
Kandungan dan Manfaat Susu Untuk Perawatan Wajah
nama obat sipilis di apotik

Tag:
 

No Comment to “Resep Masakan Indonesia Babat Bumbu Pedas”

  1. No Comment yet. Be the first to comment...

Leave your comment here: