Resep Masakan Indonesia Ayam Balado Kemangi
Resep Masakan Indonesia Ayam Balado Kemangi
Yuk, buat resep masakan ayam yang istimewa untuk keluarga. Coba Resep Ayam Balado Kemangi yang sedap ini.
Bahan dan Langkag Memasak Ayam Balado Kemangi
Bahan utama:
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- 1 bh jeruk lemon, peras, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 3 sdm bumbu balado
- 3 bh bawang putih cincang
- 4 ikat kemangi, ambil daunnya
- minyak goreng secukupnya.
Bahan bumbu balado:
1 kg cabai merah, giling kasar
250 gr bawang merah, iris tipis
500 ml minyak goreng
Langkah membuat bumbu balado:
- Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah hingga layu, masukkan cabai giling, masak terus dengan api kecil hingga bumbu tanak.
- Angkat, dinginkan. Simpan dalam wadah tertutup, gunakan saat diperlukan.
- Bumbu balado siap digunakan.
Langkah memasak Ayam Balado Kemangi:
- Cuci ayam, beri garam dan air jeruk lemon, aduk rata, diamkan 15 menit. Goreng hingga matang.
- Kemudian, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bumbu balado yang sudah dibuat, aduk sebentar. Masukkan ayam, aduk lagi.
- Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu, angkat.
Ayam Balado Kemangi siap disajikan.
Baca Juga yang ini:
Tag:
No Comment to “Resep Masakan Indonesia Ayam Balado Kemangi”