Durasi Persiapan:
25 Menit
Durasi Memasak:
55 Menit
Total Durasi:
80 Menit
Kalori:
368 kkal
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging sapi ungkep manis, antara lain:
350 gram daging sapi has dalam, yang telah diiris - iris
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
10 sendok makan kecap manis
250 ml air
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk...
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan parape, antara lain:
Ikan kerapu, sebanyak 1 ekor, yang telah dibersihkan, kemudian dibelah
Air asam, sebanyak 50 ml
Bawang putih, sebanyak 2 siung, yang telah dicincang
Kecap manis, sebanyak 50 ml
Margarin, sebanyak 50 gram
Minyak goreng, sebanyak 2 sendok makan
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu halus - ikan parape, antara lain:
Bawang merah, sebanyak...
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat otak – otak khas Batam, antara lain:
Daging Ikan tenggiri sebanyak 500 gr
2 buah putih telur
1 sendok makan tepung kanji
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu halus - otak – otak khas Batam, antara lain:
1/2 sendok makan jintan
1 sendok makan ketumbar
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm jahe
3 cm kunyit
2 cm lengkuas
4 buah kemiri
150 gr...
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat pais ikan (pepes ikan), antara lain:
1 kg ikan nila (mas, patin, mujair, atau gurame)
2 batang serai, yang telah dimemarkan, kemudian diiris kasar
8 lembar daun salam
1 tangkai kecil daun kemangi
Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu halus - pais ikan (pepes ikan), antara lain:
1 jempol (2 cm) jahe
1 jempol (2 cm)...
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu tongseng daging kambing, antara lain:
Garam, secukupnya
Bawang merah, sebanyak 5 butir
Kunyit bubuk, sebanyak 1/2 sendok teh
Bawang putih, sebanyak 3 siung
Gula pasir, secukupnya
Merica bubuk, sebanyak 1 1/2 sendok teh
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat tongseng daging kambing, antara lain:
Daun jeruk sebanyak 2 lembar
Bawang merah sebanyak 3 buah, yang...
Durasi Persiapan:
22 Menit
Durasi Memasak:
36 Menit
Total Durasi:
56 Menit
Kalori:
- kkal
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging iris manis, antara lain:
350 gram daging sapi has dalam
3 lembar daun jeruk, yang telah dibuang tulang daunnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, yang telah dimemarkan
10 sdm kecap manis
300 ml santan dari sebutir kelapa
1 sendok makan minyak, untuk...
Durasi Persiapan:
23 Menit
Durasi Memasak:
56 Menit
Total Durasi:
78 Menit
Kalori:
457 kkal
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging ungkep suwir, antara lain:
500 gram daging gandik/ paha sapi
250 ml santan dari 1 butir kelapa
2 batang serai, yang telah dimemarkan
2 cm lengkuas, yang telah dimemarkan
3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk
250 ml santan dari 1 butir kelapa
2...
