Mengenal Aneka Ragam Saus Untuk Masakan  | Resep Masakan Indonesia

124567890

Mengenal Aneka Ragam Saus Untuk Masakan

sambal dan kecap

Mengenal Aneka Ragam Saus Untuk Masakan

Setelah kemarin kita membahas aneka ragam kecap untuk masakan, tak lengkap rasanya tanpa mengenal aneka ragam saus juga. Sama seperti kecap, aneka ragam saus untuk masakan juga masing-masing punya karakter dan manfaat sendiri-sendiri. Nah, agar Anda tidak salah menggunakan saus untuk masakan Anda, yuk kita kenal aneka ragam saus untuk masakan!

Macam-Macam Saus Untuk Masakan

Ini dia macam-macam saus untuk masakan, baik yang dari Indonesia maupun dari luar:

1. Saus Cabai
Saus cabai adalah saus yang paling banyak ditemui. Saus ini dibuat dari cabai dan cuka, karenanya sangat pedas dan tajam rasanya. Orang China terutama menggunakan saus ini untuk memberikan rasa khas pada berbagai masakannya.

2. Saus Tomat
Saus tomat merupakan saus berbentuk pasta dengan aroma khas tomat. Saos tomat biasa ditambahkan sebagai bahan penyedap dan penambah rasa pada makanan tertentu seperti bakso dan mi ayam. Saus tomat dibuat dari campuran pure tomat (bubur tomat kental) dengan bahan tambahan makanan seperti gula, garam, cuka, rempah-rempah (lada, cengkeh, bawang putih dan kayu manis), pati maizena, dan pengawet.

3. Saus Hoisin
Saus berwarna cokelat kemerahan ini rasanya manis tajam. Saus Hoisin dapat dipakai untuk masakan atau disajikan begitu saja untuk celupan daging, dan sebagainya. Saus ini dibuat dari kacang keledai, garam, cabai, gula, bawang putih, cuka, dan terigu.

4. Saus Tiram
Saus Tiram memang terbuat dari tiram. Bentuk dan warnanya hampir sama dengan kecap manis, tapi lebih kental. Banyak digunakan dalam masakan Thailand, China, dan Filipina. Saus tiram biasa digunakan untuk membuat aneka tumisan, mi goreng, masakan yang dikukus, nasi goreng, atau nasi tim. Saus tiram terbuat dari fermentasi ikan, dimasak dengan api sangat kecil, sehingga ikan menjadi hancur dan mengental.

Semoga info mengenai aneka ragam saus untuk masakan ini bermanfaat untuk Anda.

124567890

Baca Juga yang ini:

Makanan Pencegah Kanker Payudara Bagi Wanita
Tips Cantik Membuat Masker Wortel Untuk Wajah
Resep Masakan Indonesia Brownies Singkong Istimewa

Tag:
 

One Comment to “Mengenal Aneka Ragam Saus Untuk Masakan”

Leave your comment here:

Hubungan kondisi kesehatan terhadap siklus Menstruasi
obat keputihan

Aneka Resep Masakan

Pengunjung