Manfaat Masakan Daun Singkong Untuk Kesehatan | Resep Masakan Indonesia

124567890

Manfaat Masakan Daun Singkong Untuk Kesehatan

daun singkong

Daun singkong merupakan salah satu jenis sayuran rumahan yang disukai masyarakat kita. Para ibu rumah tangga biasanya menilai daun singkong sebagai bahan sayur yang cukup murah, bahkan mudah didapat bagi mereka yang tinggal di pedesaan. Cara memasak daun singkon menjadi sajian yang nikmat pun tidak terlalu sulit. Anda bisa memasaknya menjadi sayur singkong bersantan, tumis daun singkong, atau urap bersama sayuran lain.

Dibalik bentuk dan rasanya sebagai sayur rumahan, daun singkong ternyata memiliki zat gizi yang tinggi dan juga manfaat bagi kesehatan. Daun singkong mengandung mineral, vitamin, asam amino essensial, dan protein yang baik bagi tubuh. Di dalam tubuh, protein nabati dari daun singkong berfungsi sebagai unsur pembangun sel dan merupakan komponen enzim yang penting.

Sedangkan kandungan asam amino dalam daun berbentuk menjari ini juga merupakan zat yang diperlukan oleh tubuh untuk mengubah karbohidrat menjadi energi, membantu pemulihan kulit dan tulang, meningkatkan daya ingat, mood, kinerja otak dan metabolisme asam amino lain. Karena itu mengkonsumsi daun singkong pasti akan membuat Anda merasa lebih sehat dan bersemangat.

Hebatnya lagi, daun singkong yang dikonsumsi secara rutin juga dapat mencegah aterosklerosis, yaitu penimbunan lemak di dinding pembuluh darah yang bisa berdampak pada serangan jantung. Klorofil dalam daun singkong juga memiliki daya antioksidan dan antikanker. Wah, ternyata sayuran murah ini punya khasiat mencegah penyakit-penyakit berat, ya!

Dan terakhir, bagi Anda yang mengalami sulit uang air besar, kandungan serat pada daun singkong cukup tinggi sehingga sangat baik dikonsumsi. Jadi, jangan ragu menyajikan sayur daun singkong untuk keluarga Anda.

124567890

Baca Juga yang ini:

Jamu dan Kesehatan Wanita
Tips Membuat Selai Kacang
Tips Merebus Telur Yang Sempurna

Tag:
 

One Comment to “Manfaat Masakan Daun Singkong Untuk Kesehatan”

  1. tami says:

    apa sayur ubi bisa dikonsumsi oleh penderita maag? trus, apa boleh sayur singkong dicampur dengan rebung?

Leave your comment here: