Manfaat Asam Jawa Untuk Masakan dan Kesehatan

Sesuai namanya, Asam Jawa merupakan buah dengan rasa asam dari pulau Jawa. Masyarakat kita umumnya memanfaatkan buah yang mengandung vitamin A, B, dan C ini sebagai bumbu masakan, seperti pada resep sayur asem dan oseng, dan juga diolah menjadi minuman. Namun, tenyata bukan itu saja, asam jawa juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Apa saja?
Bagi kesehatan pencernaan dan tubuh, asam jawa bermanfaat untuk melancarkan buang air besar, mengobati batuk, dan memperbaiki peredaran darah. Sedangkan bagi kesehatan wanita khusunya, asam jawa bermanfaat mengurangi nyeri haid, menghilangkan keputihan, melangsingkan tubuh, mencegah rambut rontok. Selain itu, ada yang percaya juga bahwa asam jawa dapat menyembuhkan penyakit asma dan alergi.
Numpang Lewat Sebentar sist .... :)
New ....
ok silahkan dilanjut lagi membacanya :)
Hebatnya lagi, ternyata bukan hanya buah asam jawa saja yang bermanfaat, tapi juga daun dan kulit kayunya. Daun asam yang memiliki kandungan dapat membantu mengobati radang, membantu mengeluarkan keringat sehingga dapat menurunkan demam, dan menghilangkan sakit atau nyeri sendi. Sedangkan kulit kayunya yang ditumbuk dapat digunakan untuk menyembuhkan luka dan bisul.
Untuk memanfaatkan buah asam jawa atau daunnya menjadi obat, Anda bisa merebus beberapa buah asam jawa atau beberapa lembar daun mudanya, kemudian airnya disaring dan diminum.
Apa saja kandungan lain di dalam asam jawa? Menurut penelitian, asam jawa memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C yang semuanya baik untuk tubuh. Selain itu, penelitian tersebut juga mengatakan bahwa estrak biji asam jawa memiliki anti bakteri yang kuat sehingga baik untuk melawan bakteri E. Coli yang berbahaya.
Sedangkan rasa masam dari buah ini sendiri berasal dari asam tatrat, asam malat, asam sitrat, asam suksinat, dan asam asetat yang terkandung di dalamnya.
Resep Terbaru:
Share This Article
Sign up Free Email Newsletter
Stay Updates with this Blog. Get Free email newsletter updates, Enter your Email here:Don't forget to confirm your email subcription


No Comment to “Manfaat Asam Jawa Untuk Masakan dan Kesehatan”